Szivek Pincészet, Neszmélyi borvidék

Budapesttől csak 39 kilométer Kesztölc, ami már a neszmélyi borvidék része. Etyek meg ráadásul még egy kilométerrel messzebb is van. Mégis Etyekre jár piknikezni a fél város, Kesztölcre pedig nem, és ez nem azért van, mert a borok ne volnának jók. Tulajdonképpen a neszmélyi és az etyeki borvidék a Szomor - Kesztölc vonalon (neszmélyi) meg a Tök - Pilisborosjenő (etyeki) vonalon össze is ér. Csodaszép dombos, zöld vidék ez, errefelé gomba is van, ez pedig a bor mellett a másik szívem csücske. Az, hogy 1999-ben Kamocsay Ákos, majd 2015-ben Szöllősi Mihály a Neszmélyi borvidékről nyerte el az év bortermelője címet, rá kellene irányítsa a figyelmet a borvidékre általában. Nem tudom, talán errefelé az emberek túl szerények? Csak dolgoznak csendben és kitartóan, de nem verik elég nagy dobra, hogy mire jutottak, nem úgy, mint a szekszárdiak, villányiak, egriek, (etyekiek)...? Hát jó, majd én nagy dobra verem. Szerencsére a Szivek Pince nem szerénykedett annyira, hogy ne jött volna el a VinCE-re.

Három tételt kóstolok, egy zöldveltelinit, egy szürkebarátot és egy chardonnayt. Mind a háromban közös, hogy érezhetően nagy hangsúlyt fektetnek a fajtajelleg kidomborítására. Nem azzal, hogy fajélesztővel agyonnyomják a mustot, hanem úgy, hogy spontán és gondosan erjesztenek. Így a borokban rendre marad egy kis maradékcukor, ezáltal kerekebbek, talán kicsit nőiesnek mondhatók. Ugyanezt a jelleget erősíti a löszös talaj, amikre az ültetvények települnek. Ez köztudomásúan lágy karaktert ad a bornak. A szürkebarát különösen harmonikusan szívta magába ezt a két tényezőt, az íz intenzitása kiemelkedő, közelebbről meg nem határozható virágossága kedves, kicsit zsíros érzetű, ahogy Bussay ikonikus szürkebarátjánál is megszokhattuk. A szürkebarát számtalan arca közül a friss, könnyed jelleget mutatja meg.

A chardonnay elsősorban tisztaságával, őszinte zöldalmás egyszerűségével fogott meg. Teljesen rendben van, bár túl hidegen kóstoljuk, így az illat intenzitást nehéz megítélni, de némi melengetés után csodásan és frissen hozza a fajtajelleget, kristálytiszta gyümölcsösségét aláhúzza az érett savszerkezet, a lecsengés is épp megfelelő ahhoz, hogy az ember megkívánjon még egy kortyot belőle. Dinamikus és nyílt bor, azt-kapom-amit-vártam érzést ad. Különösen tetszik a pincészet arculata, illik a palackok beltartalmához.

Egy kép erejéig megmutatnám a szezonhoz illő gombát. A Szivek Pince chardonnay-ját például nagyon jól ihatnánk egy csirkemájjal töltött kucsmagombához.

Újdonságok

Crémant de Luxembourg

Ki ne hallott volna a luxemburgi borokról?   – Na jó, kezdem előlről. Luxemburg borászati hagyományai világszerte ismertek...   – Rendben, látom, hogy más megközelítést kell választanom. Luxemburg, ez a kicsiny nyugat-európai ország – hiszik, vagy sem – jelentős borkészítési...
Teljes cikk

Nem minden arany, ami fénylik

Ez egy poszt, összesen 5 tanulsággal. Nyár van, ilyenkor könnyű bort kíván az ember, gyakran szódával feldobva, mindenesetre hidegen. Sokan a rozéra esküsznek és van is benne valami: légies tud lenni, aromatikája általában gyümölcsös, és magas savtartalma miatt rendkívül jó szomjoló. Ez lenne a...
Teljes cikk

Geszler Zenit 2022

Nem tudom, a kedves olvasó számára mond-e valamit az az étel, hogy  salátafőzelék. Igen, friss fejes salátából, egy kevés húsos szalonnán megfuttatva, fokhagymával és tejföllel. Általában véve is nehéz kérdés, hogy a magyar asztalok tipikus hétköznapi fogásához milyen bort lehet inni....
Teljes cikk

Maróti Attila Pinot Noir 2021

Pinot Noir mátrai módra és főként Maróti Attila lendületével. Igen, ő az, aki magáról úgy fogalmazott, hogy "a saját rabszolgám vagyok. minden nap hajnali ötkor kelek" és ezt a lendületet viszi bele a boraiba. A többi itt...
Teljes cikk

Thummerer Egri Bikavér Superior 2017

Végre egy jó bor. Mély rubinszín, feketés maggal, padlizsánlila villanásokkal. Telt testre utaló, szép glicerines templomablakok futnak le a pohár oldalán.  Illatában először cassis. Érdemes sokat hagyni gyűlni a pohárban az illatot. Én Riedel bordeaux-i pohárból kóstoltam. Megérte elővenni a...
Teljes cikk

Halasi Gergely - Villány, "Phoenix" 2014

A vélemény szabad. A szakértői vélemény ezzel szemben nem szabad. Nagyon is kötött.  A büntetőeljárásról szóló 2017. évi XC. törvény szerint: 188. § (1) Ha a bizonyítandó tény megállapításához vagy megítéléséhez különleges szakértelem szükséges, szakértőt kell alkalmazni. 191. § (1)...
Teljes cikk

Beconcini Chianti Riserva 2017

A toscanamania.hu holnap 41 olyan filmet sorol fel, amelyikben Toszkánáé a főszerep, de azt gyanítom, hogy ennél sokkal több hollywoodi bóvli film létezhet még, amelyek a "szerelem Toszkánában" és hasonló sztereotíp témák körül forognak. Kíváncsian várom, hogy mikor készül az első ilyen film...
Teljes cikk

Vylyan Bogyólé 2022

Az idei Bogyólé! Igazi meglepetésként ért, hogy már ilyen korán a polcokra került. Riválisa, a Beaujolais Nouveau en Primeur csak november 17-én folyik hivatalosan a poharakba. Ilyenkor szoktam megemlékezni arról, hogy régebben a portugieser vitte a prímet ebben a borban, és milyen jó döntés volt...
Teljes cikk

Kékfrankos hangjai (Sopron)

Tegye fel a kezét, aki már hallott a soproni Horváth Imi borászatról, vagy kóstolta a kékfrankosukat, syrah-jukat, netán cabernet franc-jukat. Vagy aki már járt a Bruckner borászatnál. És azt tudta valaki, hogy az Etyeki Kúria vörösborai Sopronból származnak és hamarosan Soproni Kúria néven is...
Teljes cikk

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2018

James Suckling és a marketing, avagy mennyit ér 93 pont? Kaiken és Montes Alpha, nagy nevek. James Suckling nagy név. Bortársaság (aki forgalmazza), nagy név. És akkor a magyar fogyasztó leveszi a pocról és kifizet érte 6850 forintot. A jamessuckling.com-on pedig prémium előfizetéssel...
Teljes cikk

Blog

Mire való a borbecsüs?

Ért egy rossz élmény nemrégiben, a Váci utcában, egy magyar üzletlánc kiemelt boltjának borospincéjében. Azazhogy nagyon jó élmény volt, és mégis rossz. Megmagyarázom.Betévedtem, és a földszinti választék szegénysége arra sarkallt, hogy lenézzek a pincébe. Ez a pince egyszerűen...
Teljes cikk

Helyünk a világ bor-térképén

Aligha kérdőjelezhető meg, hogy amilyen képet a londoni WSET (Wine and Spirits Education Trust) közvetít egy országnak a borokvilágában elfoglalt helyéről, az erősen hat az adott ország megítélésére, legalábbis a szakértő(bb) nemzetközi fogyasztók körében.A minap belelapoztam a WSET...
Teljes cikk

Ár-érték arány

Most kaptam a hírt, hogy a Tamellini Soave 2013-as évjáratát leárazták és jelenleg 8,49 angol font áron lehet hozzájutni London egyik menő borkereskedésében. Gyors fejszámolást követően rádöbbentem, hogy ez a "fantasztikus" ajánlat 3500 Ft-ot takar, az eredeti 4800 Ft körüli összeg helyett. Valaha...
Teljes cikk