Eredet Pince - Kékfrankos rozé 2016

Valahogy a rozékra kattantam rá mostanában, talán a koranyár miatt. Igen, tulajdonképpen a tartalmas és a könnyű ötvözése a rozé, talán ezért olyan népszerű. Tartalmas, mert zamatai sokfélék, vonzóak, könnyű - mert tényleg az, lehet gondolkodás nélkül inni - több, mint egy fehérbor, mert fiatalosabb, egyszóval egy más életérzés.

Hozzáteszem, egy egy ismeretlen rozé kinyitása előtt nagyobb biztonsággal meg lehet mondani, hogy mit kapunk a palackból, mint egy vörös, vagy fehér borról, egyszerűen azért, mert kisebb a stílusbeli eltérés, közelebb állnak egymáshoz az elkészített borok, nem olyan széles az ízpaletta, úgy tűnik, hogy ebben a kategóriában a borászok mind hasonlóképpen gondolkodnak. Egyszóval egy rozéval kevesebb meglepetés érhet.

Az Eredet Pince kékfrankos rozéjával mégis ért, de pozitív. Most nem mennék részletekbe a rendkívül korrektül elkészített bor illat- íz intenzitásának jellemzésében, sem a szín, lecsengés, stb. elemzésével. Tökéletesen arányos, jól karban tartott, szénsavmentes, de korántsem lapos bor ez, jellemző és friss aromatikával (szamóca, málna). Hozzá tartozik megjegyeznem, hogy a kékfrankosból készített, vagy kékfrankos alapú, és nyilván fajélesztővel élesztett, reduktív borok jellegét amúgy is kedvelem, de a mainapság másoktól oly megszokott (szinte általános rozé karakterré vált) kevéske pezsgés hiánya ezt a bort pont a jó irányban emeli ki a tömegből, vagyis jól áll neki, hogy a savak játéka, nem pedig a CO2 pezsgése emeli szánkban az intenzitás érzetét. Nemesebb lesz tőle a végeredmény, tisztábban érezhetőek a könnyed piros bogyós zamatok.

A második pohárnál már gyanakodva szagolgattam, mert olyan érdekességet kezdtem érezni, amit talán még soha. A kékfrankos - vörösborként - megszokott módon hozza a szilva, szilvalekvár ízjegyeit. Az Eredet kékfrankos rozéja az utolsó korty utáni lecsengésben és a pohár alján azonban meglepetésként - de végül is érthető párhuzamként - tiszta és édes ágyas szilvapálinka illatával hozakodott elő. Nem győztem kapkodni a fejemet. Amúgy mindössze 12,5 vol. alkoholtartalma teljesen átlagos, nem kirívó. A pálinka illat viszont stabilan, és kifejezetten kellemesen tartotta magát hosszú percekig. Őrület - gondoltam - mindig van új a Nap alatt (és a palackban). Ezt szeretem a borkóstolásban. Ha nem számítunk meglepetésre, akkor is kaphatunk jobbat, még a vártnál is. Kíváncsi volnék, mivel magyarázza a borász ezt a furcsa villanást!

Jó lesz odafigyelni a Kunságra, de aki hosszabb ideje olvassa a cikkeimet, már tudja, hogy ez is egy nünükém.

Újdonságok

Crémant de Luxembourg

Ki ne hallott volna a luxemburgi borokról?   – Na jó, kezdem előlről. Luxemburg borászati hagyományai világszerte ismertek...   – Rendben, látom, hogy más megközelítést kell választanom. Luxemburg, ez a kicsiny nyugat-európai ország – hiszik, vagy sem – jelentős borkészítési...
Teljes cikk

Nem minden arany, ami fénylik

Ez egy poszt, összesen 5 tanulsággal. Nyár van, ilyenkor könnyű bort kíván az ember, gyakran szódával feldobva, mindenesetre hidegen. Sokan a rozéra esküsznek és van is benne valami: légies tud lenni, aromatikája általában gyümölcsös, és magas savtartalma miatt rendkívül jó szomjoló. Ez lenne a...
Teljes cikk

Geszler Zenit 2022

Nem tudom, a kedves olvasó számára mond-e valamit az az étel, hogy  salátafőzelék. Igen, friss fejes salátából, egy kevés húsos szalonnán megfuttatva, fokhagymával és tejföllel. Általában véve is nehéz kérdés, hogy a magyar asztalok tipikus hétköznapi fogásához milyen bort lehet inni....
Teljes cikk

Maróti Attila Pinot Noir 2021

Pinot Noir mátrai módra és főként Maróti Attila lendületével. Igen, ő az, aki magáról úgy fogalmazott, hogy "a saját rabszolgám vagyok. minden nap hajnali ötkor kelek" és ezt a lendületet viszi bele a boraiba. A többi itt...
Teljes cikk

Thummerer Egri Bikavér Superior 2017

Végre egy jó bor. Mély rubinszín, feketés maggal, padlizsánlila villanásokkal. Telt testre utaló, szép glicerines templomablakok futnak le a pohár oldalán.  Illatában először cassis. Érdemes sokat hagyni gyűlni a pohárban az illatot. Én Riedel bordeaux-i pohárból kóstoltam. Megérte elővenni a...
Teljes cikk

Halasi Gergely - Villány, "Phoenix" 2014

A vélemény szabad. A szakértői vélemény ezzel szemben nem szabad. Nagyon is kötött.  A büntetőeljárásról szóló 2017. évi XC. törvény szerint: 188. § (1) Ha a bizonyítandó tény megállapításához vagy megítéléséhez különleges szakértelem szükséges, szakértőt kell alkalmazni. 191. § (1)...
Teljes cikk

Beconcini Chianti Riserva 2017

A toscanamania.hu holnap 41 olyan filmet sorol fel, amelyikben Toszkánáé a főszerep, de azt gyanítom, hogy ennél sokkal több hollywoodi bóvli film létezhet még, amelyek a "szerelem Toszkánában" és hasonló sztereotíp témák körül forognak. Kíváncsian várom, hogy mikor készül az első ilyen film...
Teljes cikk

Vylyan Bogyólé 2022

Az idei Bogyólé! Igazi meglepetésként ért, hogy már ilyen korán a polcokra került. Riválisa, a Beaujolais Nouveau en Primeur csak november 17-én folyik hivatalosan a poharakba. Ilyenkor szoktam megemlékezni arról, hogy régebben a portugieser vitte a prímet ebben a borban, és milyen jó döntés volt...
Teljes cikk

Kékfrankos hangjai (Sopron)

Tegye fel a kezét, aki már hallott a soproni Horváth Imi borászatról, vagy kóstolta a kékfrankosukat, syrah-jukat, netán cabernet franc-jukat. Vagy aki már járt a Bruckner borászatnál. És azt tudta valaki, hogy az Etyeki Kúria vörösborai Sopronból származnak és hamarosan Soproni Kúria néven is...
Teljes cikk

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2018

James Suckling és a marketing, avagy mennyit ér 93 pont? Kaiken és Montes Alpha, nagy nevek. James Suckling nagy név. Bortársaság (aki forgalmazza), nagy név. És akkor a magyar fogyasztó leveszi a pocról és kifizet érte 6850 forintot. A jamessuckling.com-on pedig prémium előfizetéssel...
Teljes cikk

Blog

Mire való a borbecsüs?

Ért egy rossz élmény nemrégiben, a Váci utcában, egy magyar üzletlánc kiemelt boltjának borospincéjében. Azazhogy nagyon jó élmény volt, és mégis rossz. Megmagyarázom.Betévedtem, és a földszinti választék szegénysége arra sarkallt, hogy lenézzek a pincébe. Ez a pince egyszerűen...
Teljes cikk

Helyünk a világ bor-térképén

Aligha kérdőjelezhető meg, hogy amilyen képet a londoni WSET (Wine and Spirits Education Trust) közvetít egy országnak a borokvilágában elfoglalt helyéről, az erősen hat az adott ország megítélésére, legalábbis a szakértő(bb) nemzetközi fogyasztók körében.A minap belelapoztam a WSET...
Teljes cikk

Ár-érték arány

Most kaptam a hírt, hogy a Tamellini Soave 2013-as évjáratát leárazták és jelenleg 8,49 angol font áron lehet hozzájutni London egyik menő borkereskedésében. Gyors fejszámolást követően rádöbbentem, hogy ez a "fantasztikus" ajánlat 3500 Ft-ot takar, az eredeti 4800 Ft körüli összeg helyett. Valaha...
Teljes cikk